Was ist ein Tanninreich Dining?

Ein mehrgängiges Menü in einem sorgfältig ausgewählten Restaurant oder bei einem Gastkoch, begleitet von passenden Weinen. Markus Utiger führt durch den Abend, erzählt Hintergründe und macht Food-Pairing erlebbar.

Wie ist der Ablauf und wie lange dauert der Abend?

Apéro/Begrüssung, mehrgängiges Menü mit kommentierten Weinbegleitungen, Zeit für Fragen und Austausch. Dauer in der Regel 3–4 Stunden.

Was ist im Preis enthalten?

Apéro, Menü gemäss Programm, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee/kleine Süssigkeit (je nach Restaurant) sowie Moderation/Organisation. Details pro Anlass in der Ausschreibung.

Gibt es ein vegetarisches oder alternatives Menü?

Ja, sofern das Restaurant dies anbietet. Bitte geben Sie Allergien/Unverträglichkeiten oder Ernährungswünsche bei der Buchung an – wir koordinieren dies vorab mit der Küche.

Wie viele Gäste nehmen teil und wie wird platziert?

Bewusst kleine bis mittelgrosse Runden für persönliche Atmosphäre. Es gibt gemeinsame Tafeln oder Tische; Platzierungswünsche versuchen wir zu berücksichtigen.

Kann ich allein teilnehmen?

Sehr gern. Wine&Dines eignen sich hervorragend für Einzelpersonen und Paare – die gemeinsame Tafel schafft unkomplizierten Austausch.

In welcher Sprache findet der Abend statt?

Deutsch. Küchen-/Winzerbeiträge können in Englisch/Französisch sein; Markus Utiger übersetzt.

Wie viel wird eingeschenkt?

Degustationsgerechte Mengen pro Gang, damit das Food-Pairing im Mittelpunkt steht. Wasser steht jederzeit bereit.

Darf ich nach dem Wine&Dine Auto fahren?

Wir empfehlen ÖV oder Taxi. Bitte planen Sie Ihre Anreise entsprechend.

Wie sind Dresscode und Atmosphäre?

Gepflegt bis smart casual. Die Atmosphäre ist genussvoll, entspannt und unprätentiös.

Kann ich Weine vom Anlass nachbestellen?

In der Regel ja. Bestellliste oder QR-Link erhalten Sie vor Ort; Lieferung innerhalb der Schweiz.

Wie buche und bezahle ich?

Anmeldung online oder per E-Mail. Sie erhalten Bestätigung/Rechnung in CHF; Konditionen gemäss AGB. Der Platz ist nach Zahlung gesichert.

Berücksichtigen Sie Barrierefreiheit?

Nach Möglichkeit ja. Bitte informieren Sie uns vorab, damit wir einen geeigneten Platz reservieren.

Gibt es eine Altersbeschränkung?

Teilnahme ab 18 Jahren.

Bieten Sie private Wine&Dines für Firmen/Vereine/Privatanlässe an?

Ja. Wir konzipieren Ihr massgeschneidertes Wine&Dine – vom passenden Ort über Menü/Weinauswahl bis zur Moderation durch Markus Utiger.