Das Glas macht den Unterschied

Schmeckt derselbe Wein aus verschiedenen Gläsern wirklich unterschiedlich? Die Antwort ist ein klares Ja – und genau das erleben Sie an diesem Abend hautnah.

In diesem Workshop degustieren wir denselben Wein aus mehreren unterschiedlichen Gläsern – von schlank bis bauchig, von hauchdünn bis robust. Sie werden überrascht sein, wie stark Glasform und Glasdicke Aroma, Textur und Geschmackswahrnehmung eines Weins verändern können. Ein und derselbe Tropfen kann je nach Glas verspielt und fruchtig oder kraftvoll und komplex wirken.

Gemeinsam ergründen wir, warum das so ist: Wie die Öffnung eines Glases die Aromen lenkt, wie die Wandstärke das Mundgefühl beeinflusst, und weshalb Winzer und Sommeliers so viel Wert auf die richtige Glaswahl legen.

Ein Abend für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern wirklich verstehen und neu entdecken wollen – lehrreich, unterhaltsam und mit dem einen oder anderen Aha-Moment.

Ablauf
ab 18.30 Apéro
19.00 - 21.00 Gemeinsame Degustation 5 verschiedenen Besserstein Weinen in unterschiedlichen Gläsern. Kommentiert und Moderiert durch Weinakademiker Markus Utiger.